Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室
（埼玉県川越市）

ミャンマー伝統料理お茶を知る食事会＆ミニ料理教室 @ 東京都、大田区

親子
女性限定
男性OK
コース方式

မဂ်လာပါ။（ミンガラバー）

川越市の自宅や公民館などで2017年からミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身のレレウィンです。
今回は　東京都、大田区の　レンタルキッチンにて　ミャンマー食文化に欠かせない　
☆ミャンマー伝統料理発酵茶を知る食事会＆料理教室☆　（一部デモンストレーション＆実習あり）　
を行いたいと思います。

私たちミャンマー人はラッペ（お茶）をどれだけ大事にするのか、好んで食べるのか、ミャンマーの伝統容器ラッペイッ（漆の容器）を使ってお茶の作法　など話も含め、下のメニューを提供したいと思います。

親子

ミャンマーお茶、ミャンマー料理、発酵お茶料理

■ 開催日時

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■ 開催場所: 埼玉県川越市下広谷
■ レッスンメニュー: 1・　ラッペソー（生のお茶）から伝統の味付け方
２．スパイシーな味付け方🌶️🌶️🌶️
３．ルーヂードウッ（お茶と揚げ豆）来客へのおもてなしや食後のデザートにいただけます。
４．ラべットウッ　（お茶と野菜や揚げ豆の和え物）家庭料理であると同時に、料理店での人気メニューです。🍅
５．ラベッダミン　（和え物を使ってご飯と和えた料理）食べすぎ注意の一品になりますよ。
さらに６．　Kidney Beans 豆入り天ぷら（ミャンマーの朝ご飯や軽食としていただけます。）　
７．　Urad Black Beans 豆入り天ぷら（麺料理にものせていただけます。）
8．　アチイン（タマリンドソース、天ぷらとよく合うミャンマー人好みのソースです。）
９．　デザートにミャンマーチャイティーも一緒に作ります。☕
10．ミャンマーグリンティー（お茶や天ぷらによく合うお茶です。）🍵
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク
■ 備考: 最寄り駅―東急大井町線　　北千束駅より　徒歩3分
東急大井町線、目黒線　　　大岡山駅より　徒歩8分

持ち物：マスク、エプロン、筆記用具、手拭きタオル　（食後、片付けのお手伝いはお願いします。）
興味のある方は連絡ください。皆さんの参加を楽しみにしています。
有り難うございます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: Cancellation policy
レッスンの５日前のキャンセルは、キャンセル料５０％
レッスンの3日前のキャンセルは、キャンセル料3０％
レッスンの当日のキャンセルは、キャンセル料10０％
をいただきます。
ご了承ください。

■ 全開催日時

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先生情報

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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