1人暮しOL歴通算12年、シンプル料理を極め16年。 料理とは無縁の家庭で育ち節約と生きる為始めた料理。 気付けば人から教えてと頼まれるように。 健康や栄養、内面の美容にも興味が湧きフードアドバイザーを取得。 身長170cm、BMI値18の維持に日々鍛錬！ 狭いキッチンで効率よく動線を確保し収納するかも日夜研究中。 かつて少人数初心者向けの教室が少なく困った経験を今に生かしています。