かずや　Icing cookie School

かずや　Icing cookie School
（東京都荒川区）

ハロウィン限定🎃ナンバーケーキ

体験
初心者歓迎

この時期だけのスペシャルなケーキ♡さくさくのココアタルトに、ガナッシュクリームとフルーツを挟みます。トッピングには可愛いメレンゲクッキーをデコレーションします♡
とっても可愛くて美味しくて、あったかいコーヒー紅茶と最高に合いますよ♪
メレンゲで作るウサギやクマは、生徒さまと一緒に作ります。可愛いだけでなく、さくさくで美味しく長期保存可能◎
メレンゲはたくさん作って、全部お持ち帰りいただきます♪
タルトは事前に講師が焼成しておきます。作り方レシピつき☆

ALAナンバーケーキ

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 東京都荒川区東日暮里
■ レッスンメニュー: ライセンス取得ご希望の生徒様は、以下の内容を詳細にまとめたテキストが付きます。
ライセンス申請後に郵送で届きます。
1day体験レッスンの方は、材料レシピのみで、生徒さまご自身でメモ書きしていただきます！
●粉糖を使用し立体的に絞れるメレンゲクッキーの作り方
●べとつかず、乾燥剤無しでサラッとした表面のメレンゲに仕上げる方法
●口金のセット方法
●二種類の口金の使用方法
●アニマル絞り二種類、メレンゲキス絞り、合わせて三種類の絞り方
●多色メレンゲキスのセット方法
●メレンゲミニフラワーパーツの作り方
●メレンゲクッキーの保存方法
●タルト生地、バタークリームの作り方
●ナンバーケーキのデコレーション
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 手洗い、消毒のあと、レシピの説明をします。
講師がデモンストレーションするので、適宜メモを取りながら進めていきます。
メレンゲは1つ1つ生徒さまとご一緒に作っていきます。
メレンゲ乾燥中に、あらかじめ用意してあるタルトとメレンゲで、ケーキをデコレーションしていただきます。
■ 受講料: 8,250円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル（手洗い時に拭くもの）、大きめのタッパー（湿気ないように、密閉力の高いもの）
■ 備考: 【重要】ライセンス取得希望者は、レッスン後にご自身で申請することにより、ディプロマを発行できます。
申請後に指定した住所にクッキー型やテキストが届きます。
ライセンス取得料は13200円、ALA会員会費3300円、道具代が別途必要です。

入室の際は玄関に設置してあるアルコールで消毒をお願いします。
手を洗った際は、ご自身のタオルをご使用ください。

トラブル回避のために、氏名、ご住所、お電話番号をお伺いしております。
こちらを確認次第レッスン予約確定といたします。
いただいた個人情報は厳重に管理いたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（ご予約の際に、ゆうちょ銀行へお振込をお願いします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: こちらのレッスンは事前に準備をしております。
レッスン2日前正午より50%
レッスン当日は100%のキャンセルチャージを頂戴いたします。