フランス菓子教室 Bontemps
レストランの味！金柑のクレームダンジュ
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- 初心者歓迎
- 男性OK
旬の金柑を使って、レストランのデザートを作ります。金柑をコンポートにし、ジュレを作り、クレームダンジュに閉じ込めます。飾りとしてオレンジのチュイルも作っていきます。クレームダンジュ4個、コンポート4個、ソース、オレンジチュイル4枚お持ち帰り頂き、ご家庭でお皿に綺麗に盛り付けてください。
レッスン最後には講師が作ったものをご試食頂けます。
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■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県越谷市(最寄駅 南越谷)
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
- ■ 受講料
- 6,400円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（教室指定の口座への振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン5日前より50%、前日より100%頂きます。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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グラント早紀 |
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大学卒業後、食品メーカーに就職。その後、都内有名イタリア料理店「アクアパッツァ」や洋菓子店に勤務。「ルコルドンブルー」にて製菓を一から学び直し、渡仏。パリ校を卒業後「ローランデュシェンヌ」や一つ星レストラン、シャンパーニュ地方の名店「ヴァンサンダレ」にて修行。4年半フランスに滞在し2017年9月に帰国。出産を経て2019年2月より都内や埼玉でお菓子教室を主宰しています。 プロフィール詳細をみる |
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