rollolucca(ロロルカ)

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（兵庫県神戸市垂水区）

フランスパン　アドバンス<パン・デ・ロワ>

初めてのフランスパンコースが終了したら、一緒に好きなパンを学んでいく、単発レッスンです
「バゲットが焼きたい」「いろんな味のカンパーニュって作れますか?」「今までしたことのない成形がしてみたい」「もっとパン焼きを練習したい」などなど、最大2名さまで、好きなパンにチャレンジしていただきます
パンの内容によってレッスン料金が変わります

<作成するパン>
パン・デ・ロワ
バンズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県神戸市垂水区王居殿
■ レッスンメニュー: バゲット、雑穀入りバゲット、カンパーニュ、ロデブ、クロワッサン・ザマンド、パン・オ・レザン、パン・オ・ショコラ、シェーブル入りバゲット、パン・デ・ロワ、シュトーレン、等
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師とともに実習。発酵時間に簡単なランチを召し上がっていただきます
■ 受講料: 7,700円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための袋など
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、教室にてお支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前よりキャンセル料100%です

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先生情報

ロロルカ・おおさきちほ

rollolucca(ロロルカ)（兵庫県神戸市垂水区）

大手医療機器メーカーに勤務しながら、ル・コルドンブルーのブーランジェリーディプロムとJLBAローヴィーガンフード国際認定校を取得。ヨガの学びの中でスパイス料理に興味を持ち、スリランカに料理ホームステイ。教室ではヴィーガン・ベジタリアンメニューを中心に、動物性食材を使う場合は厳選した食材を使ってお教えしています。自宅教室には猫が4匹おりますので、猫好きさんにも来ていただきたいです。

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