【当日学べること】
グルテンフリーの米粉クッキーを使用してアイシングのクッキー作り方をレッスン。講師のオリジナルレシピを活用して各自で作成。
①米粉クッキー生地の作り方
→講師オリジナルレシピを使用して詳しく説明。当日はあらかじめ、講師が焼いたものを使用。クッキーのみの試食ありです。
②クリームの硬さ調節
③クリームへの着色仕方
④ラインの引き方
⑤塗りつぶし方
⑥色々な馴染み模様の描き方(バラ、ドットなど)

■ レッスン内容

アイシングクッキー

■ レッスンの流れ

講師オリジナルテキストでご説明をいたしました後、デモンストレーションを行ない、各自で実践致します。

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

1名

■ 持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋(紙袋)など。

■ 備考

お客様ごとのレベルにあわせて臨機応変にお教えいたしますのでご安心くださいませ。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
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■ 全開催日時

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先生情報

西内　鈴

米粉スイーツ・アイシングクッキー教室「ポジティブモンスター」（東京都品川区）

都内健康センターにて「管理栄養士」として勤めた後、食品メーカーへ転職し、マーケティングの職務を約30年勤務。現在は、米粉を使用したグルテンフリーのパンやスイーツ、アイシングクッキー、アイスボックスクッキーのお料理開発に日々邁進。自宅やレンタルキッチンにて、パンやスイーツのレッスンを実施。身体に優しい食材にとことんこだわります。

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