米粉スイーツ・アイシングクッキー教室「ポジティブモンスター」
（東京都品川区）

【プーさんシリーズ】体に優しい米粉アイシングクッキーレッスン

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初心者歓迎
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テーマは梅雨デザイン。今回も小麦粉&乳製品不使用。また使用する色素も全て、体に優しい「天然色素」。プーさんとお花カゴバック、傘のデザインを中心に8枚のクッキーをかわいく仕上げます。お1人でのご参加も大歓迎！

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■ 開催場所: 東京都品川区
■ レッスンメニュー: 【当日学べること】
グルテンフリーの米粉クッキーと天然色素でのアイシングクッキー。講師のオリジナルレシピを活用して各自で作成。
①米粉クッキー生地の作り方
→講師オリジナルレシピを使用して詳しく説明。当日はあらかじめ、講師が焼いたものを使用。クッキーのみの試食ありです。
②クリームの硬さ調節
③クリームへの天然着色の着色仕方
④ラインの引き方
⑤塗りつぶし方
⑥馴染み模様の描き方(傘など)
⑦プーさん柄
⑧花カゴバック柄
■ レッスン内容: アイシングクッキー
■ レッスンの流れ: 講師オリジナルテキストでご説明をいたしました後、デモンストレーションを行ない、各自で実践致します。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル、まちつきの紙袋
■ 備考: お客様ごとのレベルにあわせて臨機応変にお教えいたしますのでご安心くださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ◆キャンセル料が発生いたしますことをご了承ください。◆前日→５０％、当日→１００％

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先生情報

西内　鈴

米粉スイーツ・アイシングクッキー教室「ポジティブモンスター」（東京都品川区）

都内健康センターにて「管理栄養士」として勤めた後、食品メーカーへ転職し、マーケティングの職務を約30年勤務。現在は、米粉を使用したグルテンフリーのパンやスイーツ、アイシングクッキー、アイスボックスクッキーのお料理開発に日々邁進。自宅やレンタルキッチンにて、パンやスイーツのレッスンを実施。身体に優しい食材にとことんこだわります。

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