サロンピルゥファス

サロンピルゥファス

(東京都新宿区)

基本のコンソメをマスターして爽やかな食卓を演出しましょう!

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  •  コース方式
  • 色々トマトとジュレコンソメ色々トマトとジュレコンソメ
  • めかじきのシュニッツェル仕立て、カポナータ添えめかじきのシュニッツェル仕立て、カポナータ添え
  • パッション・パッションパッション・パッション
フレンチの基本のコンソメをお家で作りやすいようにご紹介、夏に向かって冷製コンソメに仕立ててご紹介をさせていただきます。
旬のめかじきにはマヨネーズソースのアレンジでタルタルソースを、デセールは夏に向かってのフレーバー、パッションフルーツをカードに仕立ててマカロンをご紹介させていただきます。

■ 開催日時

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  • 2024
    5/25(土) 11:00〜15:30
    満席
  • 2024
    5/26(日) 11:00〜15:30
    満席
  • 2024
    5/28(火) 11:00〜15:30
    満席
  • 2024
    5/29(水) 11:00〜15:30
    満席
■ 開催場所
東京都 新宿区 神楽坂
■ レッスンメニュー
☆色々トマトとコンソメジュレ
☆めかじきのシュニッツェル仕立て、カポナータ添え
☆パッション・パッション(パッションフルーツカードのマカロンを皿盛りデザートに)
■ レッスン内容
フランス料理
■ レッスンの流れ
講師がレシピに沿って説明をさせていただきながら前菜、メイン、デセールの3皿を調理いたします。完成後フルポーションでの会食会となります。デセールの前に5月のチーズのご紹介をさせていただきます。
■ 受講料
8,000円(税込)
■ 定員
6名
■ 持ち物
筆記用具
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日に現金にてご精算をお願いいたしております。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
材料の準備等がございますのでレッスン前日、当日のキャンセルにつきましてはレッスンフィの全額8000円を指定の口座へお振込をお願いいたしております。ご理解、ご協力の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

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