料理教室La Vie（ラヴィ）

料理教室La Vie（ラヴィ）
（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

夏のおもてなしメニュー②

レッスンフォロワー1人

夏のおもてなしメニュー第2弾のご紹介です。
前菜は手作りリコッタチーズとフルーツを生ハムで巻いたお洒落な一品。ワインのお供にぴったりですね。
リコッタチーズは蜂蜜をかけてデザートにしても美味しいです。
サラダニソワーズはニースの代表的なサラダ。ゆで卵やツナも入るのでこれ一品でも立派なおかずになります。
パスタはレモンの香りがもさわやか。夏でもさっぱりと召し上がれますね。
メインのミートグラタンはとってもボリューミーなムサカ風のグラタンです。

＊参加費：1名様：8500円　2名様以上で6000円になります
　　　　　（2名様以上になった場合、8500円でお振込みいただいた方は当日2500円のキャッシュバッグを
　　　　　　させていただきます。）

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市磯子区洋光台
■ レッスンメニュー: ・ナスとトマトのミートグラタン　・レモンパスタ　・サラダニソワーズ　・手作りリコッタチーズとフルーツの生ハム巻き
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明→実習→ご試食（省略も可）→片付け→終了
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・マスク・お持ち帰り用のバッグなど
■ 備考: 初めての方はCOOPまでお越しいただければお迎えにあがります。

＊マスクの着用、手の消毒にご協力ください。
＊ご試食せずにお持ち帰りも可能です。事前にお申し出ください。（タッパー等お持ちください）
＊ご入金後にご予約確定となります。
＊当教室は女性専用となっております。同伴で男性のご参加も可能です。
※２名様より開催可能です。
<アクセス＞
洋光台駅改札を出て左手に進む→バスターミナルに沿って歩き信号を横浜銀行側に渡る→左に進みオリンピックを右手に曲がる→坂を上がってしばらく進むとCOOPへ到着→左手信号を渡ると洋光台南第二住宅となります（ここから先はご予約の方のみお知らせします）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込にてお願いいたします。ご予約後に詳しい振込先をお知らせいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン７日前～２日前（参加費の３０％）、前日・当日（参加費の５０％）

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先生情報

MIKI

料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、大手料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。現在企業のレシピ開発の傍ら「料理教室La Vie」を主宰。調理師・西洋料理マナー講師。発酵食品マイスター。

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