料理教室La Vie（ラヴィ）

料理教室La Vie（ラヴィ）
（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

スイートポテト＆フィッシュチャウダー

初心者歓迎

ホクホクのサツマイモを使って甘―いスイートポテトを作りましょう！
冬に売られているサツマイモは寝かせているので穫れたてよりもずっと甘くて美味しいのです。
素朴なサツマイモにバターや生クリーム、洋酒を加えればお洒落なスイーツに変身★
コーヒーや紅茶にぴったりです。
食物繊維やビタミンも摂れて美容に良いのも嬉しいですね。
そして寒い時期の食べたくなるフィッシュチャウダーもご紹介。
白身魚やジャガイモ、ネギなどシンプルな素材で作ります。
クラムチャウダーとはまた違った味わいにほっこりしますよ。
是非お楽しみに♪

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市磯子区洋光台
■ レッスンメニュー: ・スイートポテト（お持ち帰りができます）
・フィッシュチャウダー（パン付き）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明→実習→ご試食→片付け→終了
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・マスク
■ 備考: 初めての方はCOOPまでお越しいただければお迎えにあがります。
＊マスクの着用、手の消毒にご協力ください。
＊ご試食せずにお持ち帰りも可能です。事前にお申し出ください。（タッパー等お持ちください）
＊ご入金後にご予約確定となります。
＊当教室は女性専用となっております。同伴で男性のご参加も可能です。
※二名様以上で開催可能です。

<アクセス＞
洋光台駅改札を出て左手に進む→バスターミナルに沿って歩き信号を横浜銀行側に渡る→左に進みオリンピックを右手に曲がる→坂を上がってしばらく進むとCOOPへ到着→左手信号を渡ると洋光台南第二住宅となります（ここから先はご予約の方のみお知らせします）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込にてお願いいたします。ご予約後に詳しい振込先をお知らせいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン７日前～２日前（参加費の３０％）、前日・当日（参加費の５０％）

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先生情報

MIKI

料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、大手料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。現在企業のレシピ開発の傍ら「料理教室La Vie」を主宰。調理師・西洋料理マナー講師。発酵食品マイスター。

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