料理教室La Vie（ラヴィ）

料理教室La Vie（ラヴィ）
（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

春の和菓子～フルーツ大福・抹茶の浮島・海老せん～

初心者歓迎

春に開催中止となっていた和菓子レッスンを再開いたします。

当初は苺大福を予定しておりましたが、季節はずれなので、代わりにドライフルーツとナッツを餡に混ぜこみます。
季節を問わず作れて日持ちもする大福なので、これは結構おススメですよ。
「どうしても苺でやりたい！」という方は事前にお問合せくださいね。

抹茶の浮島は２層で美しく仕上げます。ふんわりしっとりとした上品な和菓子です。

桜エビを使った海老せんは歯ごたえが良く、海老の香ばしい香りがたまりません。

お楽しみにどうぞ。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市磯子区洋光台
■ レッスンメニュー: ・フルーツ大福
・抹茶の浮島
・海老せん

＊軽食がつきます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: レシピ説明→実習→ご試食→片付け→終了
■ 受講料: 4,900円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・タッパー
■ 備考: レッスン開始１５分前より入室可能です。
レッスン準備のためご協力お願いいたします。
２名様以上で開催となります。
＊ご入金後にご予約確定となります。
＊レッスン中はマスクの着用をお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込にてお願いいたします。ご予約後に詳しい振込先をお知らせいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン７日前～４日前（参加費の２５％）、３日前～２日前（参加費の４０％）、前日・当日（参加費の７５％）

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先生情報

MIKI

料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、大手料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。現在企業のレシピ開発の傍ら「料理教室La Vie」を主宰。調理師・西洋料理マナー講師。発酵食品マイスター。

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