「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室
- 初心者歓迎
- 男性OK
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チョコクリスプ
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基本のメロンパン
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チョコチップメロンパン
基本のメロンパンに少しずつアレンジを加えて、レッスンでは「基本のメロンパン」「チョコチップメロンパン」「抹茶メロンパン」「ミニチョコメロンパン」の4種類を作ります。
「抹茶メロンパン」はクッキー生地もパン生地も抹茶入り。「ミニチョコメロンパン」はクッキー生地もパン生地もココア味です。
メロンパン作りの合間にウエハースみたいなサクサク食感のチョコクリスプも作ります。
お菓子作りをすると卵白を持て余すことありますよね？そんな時はチョコクリスプ！簡単に作れてしかも美味しい♡
美味しいから自分で食べても良し、プレゼントしても良し。メレンゲ以外の卵白レシピを知っておくととっても重宝します！
(写真では美味しさが伝わりにくいですが…）
レッスンで作るのは「基本のメロンパン」2個、「チョコチップメロンパン」1個、「抹茶メロンパン」2個、「ミニチョコメロンパン」2個、計7個のメロンパンと、チョコクリスプ(20×30cm 1枚分)、すべてお持ち帰りいただきます。
発酵を待つ間に持ち帰り用のパン生地とクッキー生地も作ります(基本のメロンパン4個分）。ご自宅でぜひもう一度作ってくださいね！クッキー生地は冷凍可能です。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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20253/21(金) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/23(日) 10:00〜13:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/24(月) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/27(木) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
- ■ 開催場所
- 東京都 小金井市 梶野町４丁目
- ■ レッスンメニュー
- ●基本のメロンパン(2個)
クッキーはザクザク、パンはふんわり。みんなが大好きな王道メロンパンです。
●チョコチップメロンパン(1個)
基本のメロンパンにひと手間加えるだけ！
●抹茶メロンパン(2個)
クッキー生地もパン生地も抹茶入り、大納言甘納豆がアクセントの贅沢なメロンパンです。
●ミニチョコメロンパン(2個)
マフィン型で焼く、ころんと可愛いミニサイズのメロンパンです。クッキーもパン生地もココア味。チョコチップも入ってます！
●チョコクリスプ(20×30cm)
卵白1個分で作れるサクサクのチョコレート菓子。チョコのテンパリングはレンジにまかせて気軽に作れますよ。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、分割、成形をし、2次発酵中に持ち帰り生地をこねます。発酵終了後に焼成し、試食という流れになります。
また詳しい説明は作業をしながらその都度行います。 - ■ 受講料
- 5,800円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ（エコバッグ、紙袋など何でもＯＫ）
クッキー生地の持ち帰りがあるので保冷剤もお持ちください。
初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。
試食タイム以外はマスクの着用をお願いします。 - ■ 備考
- レッスン中は試食時以外マスクの着用をお願いします。
感染症対策として、レッスン前後の器具等の消毒、検温、換気、講師のマスクの着用などを行います。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金のみ。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 当日、前日：代金の100％
4日前まで：代金の50％
7日前まで：代金の30％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20253/21(金) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/23(日) 10:00〜13:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/24(月) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/27(木) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/29(土) 10:00〜13:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20253/30(日) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20254/ 2(水) 10:00〜13:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20254/ 4(金) 10:00〜13:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20254/ 5(土) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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20254/ 8(火) 13:00〜16:00
予約開始日：2025/ 2/23(日) 20:00～
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先生情報 |
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佐藤 晶子
クスパアワード2023 ユーザーコミュニケーション部門賞
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パン作り体験教室に参加したその日からパンの虜になる。以来、大小さまざまな教室で学びながら自宅でパンを焼き続けること10数年。2013年、阿佐ヶ谷に100％国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、デリカの販売を始める。店と並行して天然酵母のパン教室を開催。2021年にパンの販売は終了し、教室を東小金井のキッチンスタジオに移転。 プロフィール詳細をみる |
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