フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ
（東京都文京区）

休止中

「アバロン」りんごとバニラのムース

レッスンフォロワー7人

「アバロン」はブリテン島にあるとされる伝説の島でりんごの楽園だったとか。そのためケルト語でりんごを意味する言葉になっています。キャラメリゼしたりんごをたっぷり使った甘味と香り溢れるケーキです。

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■ 開催場所: 東京都文京区水道水道2-12-2 ロジェ坂田ビル2階　201 ママスタ
■ レッスンメニュー: ★アバロン（りんごとバニラのムース）
レーズンとくるみが入った生地にりんごのムースと間にバニラのババロアが入った贅沢なケーキです。
下の生地は混ぜるだけなのでチーズケーキや他のお菓子にも応用できる優れものです。
りんごのムースはキャラメリゼして煮たものをピューレにしたものを使いますのでりんごの味と甘味、香りがぎゅっと詰まった大人の味わい。下の生地とりんごのムース、バニラのババロアとバランスが絶妙です。りんごのお菓子が好きな方は是非！！　18ｃｍ１台お持ち帰りです。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レッスンはデモ、実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ４日前〜当日　レッスン料金の５０％
＊キャンセル料はお振込でのお支払いとなります。