身体と地球に優しい教室 soleil ／ロースイーツ
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【Day1】ローショコラパティシエ 【ディプロマ取得可】
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- 初心者歓迎
- コース方式
💎テンパリングを極める
艶やかな口溶けの良いローチョコレートを極めるために欠かせないテンパリング作業をマスター
◼︎プレーンチョコレート(テンパリング)
◼︎マディアン
◼︎ロシェ
◼︎チョコ細工
◼︎ホワイトチョコレート(テンパリング)
◼︎カラーチョコ
◼︎惑星チョコ
テンパリングはカカオバターの結晶をV型にそろえるための調温作業です♪
型からポロッと外れる快感
艶々のチョコを作っていきましょう✨
艶やかな口溶けの良いローチョコレートを極めるために欠かせないテンパリング作業をマスター
◼︎プレーンチョコレート(テンパリング)
◼︎マディアン
◼︎ロシェ
◼︎チョコ細工
◼︎ホワイトチョコレート(テンパリング)
◼︎カラーチョコ
◼︎惑星チョコ
テンパリングはカカオバターの結晶をV型にそろえるための調温作業です♪
型からポロッと外れる快感
艶々のチョコを作っていきましょう✨
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 沖縄県 南城市 玉城愛地
- ■ レッスンメニュー
- ◼︎プレーンチョコレート(テンパリング)
◼︎マディアン
◼︎ロシェ
◼︎チョコ細工
◼︎ホワイトチョコレート(テンパリング)
◼︎カラーチョコ
◼︎惑星チョコ
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ 受講料
- ※先生にお問い合わせください
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
- ■ 備考
- コース受講費
53.000円（ディプロマ無し）
58.000円（ディプロマ取得 ）
🧁ディプロマ取得で
テキストのレシピを使った《14つ》の単発レッスンを開講することができます
＼ 2023年3月スタート ／
《スケジュール》
Day1 3/7（火）
Day2 3/14（火）
Day3 3/21（火）
Day4 3/27（火）
10:00-13:00
■ローチョコレートに特化したキャリキュラム
■ディプロマ取得で単発レッスンを開講したい
■お仕事の幅を広げたい
■チョコレートのことを濃く深く知りたい
■チョコレート大好き
そんなあなたにお届けする
ローショコラパティシエ 講座
JHC協会 ロースイーツパティシエ
沖縄認定校
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（教室指定のお支払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 教室へ直接お問い合わせください
■ 全開催日時
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先生情報 |
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ほしの まどか |
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【食事を整えると腸が整う 腸が整うと心が整う】 腸が幸福物質であるセロトニンをつくりだし、免疫細胞の70%が存在するということを知り、腸に特化した資格を取得。◎笑顔になれる場所◎パワーチャージできる場所、そんな教室を目指し、2018年自宅で腸内環境を整える発酵食品を使った少人数制のアットホームな教室をスタート プロフィール詳細をみる |
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