お菓子教室 610
（東京都杉並区）

休止中

オンラインアレンジにもぴったり『モンブラン🌰のリースタルト』

レッスンフォロワー3人

初心者歓迎

Zoomを使用した、マンツーマンの完全プライベートレッスンになります。
デモンストレーションを見ながらご一緒に作りましょう。
常温可能な材料や型を郵送するので初心者さんでも安心です♪
サクサクシュクレ生地を作り、タルト型へ敷き込みし、アーモンドクリームを入れて焼成します。
冷ましたタルトにはホイップクリームをのせ、モンブランクリームを絞り、2種類の栗を贅沢に飾ります。
お支払い確定後、レシピ・常温可能な材料・型・使用道具リストをご自宅へ郵送させて頂きます。
フランスNo.1 のシェアを誇るクレマンフォジエ社のマロンクリーム付きのお得なレッスンです♡

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 使用ツール

Zoomを使用したレッスンになります。通信環境の確認をお願い致します。
（Zoomに不安のある方は事前にサポートさせて頂きますのでご安心ください。）
お支払い確定後、レシピ・常温可能な材料・タルト型1個・タルトレット型1個・絞り袋（使い捨て）・生地保存袋・使用道具リストを郵送させて頂きます。
※型不要な場合は800円引き、材料不要な場合は500円引きさせて頂きます。ご予約前にご連絡ください。

■ レッスンメニュー

・シュクレ生地の作り方
・アーモンドクリームの作り方
・タルト型への敷き込み方
・モンブランクリームの絞り方

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、同時に作りながら進める実習形式です。終了後は、復習動画を配信します。

■ 受講料

4,000円（税込）

■ 定員

1名

■ 用意するもの

Zoomを使用する機材（パソコン・スマートフォン・タブレット）
手元が映せる機材を固定するもの（スタンド・三脚等）※分からない場合はご連絡ください。
レシピ
筆記用具
材料
道具（必要な道具リストを送付します）

■ 備考

ご予約受付時に、お届けする郵便番号・住所をお伺い致します。
【お約束】
・Zoomレッスンの録音・録画は禁止です。
・写真撮影は基本的にOKですが、SNS等に載せる場合は他の参加者の方にご配慮お願いします。
・Zoomレッスンを運営するにあたり、下記のようなことをされるお客様には退出をして頂く場合がございます。
①レッスンの運営を妨害する行為
②1回のレッスン料で複数人が視聴する行為（小学生未満のお子様は可能。2名以上で参加をご希望される方はご相談ください。）
③公序良俗に反する行為
④その他、主催者が不適切と判断する行為

※この場合、レッスン料の返金が出来かねますのでご了承ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

武藤ともみ

お菓子教室 610（東京都杉並区）

服飾の専門学校を卒業後、アパレル会社で働きながら大手お料理教室に通い、料理・パン・ケーキの師範資格を取得後そのまま転職し、教室運営に携わる。在職中約1万人の授業を担当する。結婚を機にフリーに転身。チョコレートソムリエを取得し、調理系専門学校での製菓実習講師や、企業の商品開発、新店舗カフェのメニュー開発、出張レッスンや不定期でのワークショップ、お菓子教室を開催している。

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