米粉専門米粉パン・お菓子・料理/Vege style 315
（三重県四日市市）

有機大豆の手前味噌作り3キロとベジお弁当付き

初心者歓迎

有機大豆(通常価格の３倍以上ですが、甘味や豆本来の旨味がギュッと凝縮されてとても香りが良くなります)と米麹は菰野町のすずはるさんを予定しております。(入手変更となる可能性あり)、天然塩(海水汚染の少ない地域の天然塩)を使ってお味噌作り3キロ持ち帰りと、去年の手前味噌を使ったベジお弁当をお渡しします。

■ 開催日時

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■ 開催場所

三重県四日市市日永東３丁目2-36

■ レッスンメニュー

有機大豆の手前味噌作り
お味噌を使ったベジ弁当

■ レッスンの流れ

事前に蒸した大豆を潰して、塩と米麹を塩切りしたものを混ぜてお味噌作り。その後、ベジ弁当をお渡しします。

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン、マスク、お手拭き、お味噌3キロが入る容器(最低3リットル以上)

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

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先生情報

鍋谷美智子

米粉専門米粉パン・お菓子・料理/Vege style 315（三重県四日市市）

ナチュラルフードコーディネーター2015 年最優秀賞受賞。2017年辻製菓専門学校別科製菓通信コース卒三重こども新聞での専属スイーツ教室講師 2017年には、高校招致による講師も務める 2019年サンジルシ醸造さんのヴィーガンレシピ監修グルテンフリーの植物性ベースの料理教室とお菓子教室

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