天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室　manpyo

天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室　manpyo
（愛知県名古屋市昭和区）

天然酵母：米粉の焼きカレーパンのレッスン・香ばしく焼いて楽しむ・スパイス香る夏にもおいしい♬

初心者歓迎
男性OK

7月のレッスンでは、暑い季節にも食欲をそそる「米粉の焼きカレーパン」を作ります。

カレーパンというと油で揚げるイメージがありますが、今回ご紹介するのはオーブンで焼き上げるタイプ。
揚げ物はカロリーが気になる、後片付けが大変という方にも気軽に楽しんでいただけます。
また、オーブンがなくてもオーブントースターでも作ることができます。

フィリングのカレーは、旨みとコクをしっかり感じられるよう豚肉を使います。しっかりとした味わいながら重すぎず、米粉生地との相性も抜群です。

外は香ばしく、中にはスパイスが香る手作りカレー。もちもちの米粉パン生地と一緒に味わうおいしさは格別です。

「米粉パンだからこその食感」と「手作りフィリングのおいしさ」をぜひお楽しみください。

サイドメニューは、甘糀を使った簡単三五八漬けです。
糀の力で野菜の旨みを引き出す伝統的な発酵漬けの東北地方の郷土料理です。
甘糀のやさしい甘みとまろやかな味わいで、野菜がおいしく食べられる一品です。
スパイスの効いた焼きカレーパンとの相性もよく、発酵の魅力を気軽に楽しんでいただけます。

グルテンフリーですが、教室では小麦粉を使ったレッスンも行っており、道具などは共用となりますことをご了承お願いいたします。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

愛知県名古屋市昭和区広見町 6丁目69-4 SJ Sakurayama1階

■ レッスンメニュー

焼きカレーパンは油で揚げずにオーブンで焼くので、カロリーが気になる方や揚げ物の後片付けが苦手な方にもおすすめ。
フィリングのカレーは豚肉を使ってコクのある味わいに仕上げました。
もちもちの米粉パン生地と、手作りカレーのおいしさを存分に味わえる一品です。

発酵や焼き上がりを待つ間にご試食いただくサイドメニューは、甘糀で作る簡単三五八漬け。
東北地方の郷土料理の三五八漬けを、手軽に作りやすくアレンジしました。
甘糀の自然な甘みと糀の力で、野菜がやさしい味わいに。
焼きカレーパンのお供にもぴったりの発酵メニューです。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ