天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室 manpyo
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中種法による天然酵母ミニ食パン（プレーンとレーズン）
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天然酵母、国内産小麦粉、粗糖、自然塩などこだわりの材料を使ってミニ食パンを作ります。
ボリューム感とふんわり感アップの中種法によるパンの作り方をわかりやすく説明します。
定番のプレーンと甘酸っぱさがおいしいレーズンの２種類です。
ボリューム感とふんわり感アップの中種法によるパンの作り方をわかりやすく説明します。
定番のプレーンと甘酸っぱさがおいしいレーズンの２種類です。
■ 開催日時
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20254/ 5(土) 9:30〜12:00
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20254/ 5(土) 13:30〜16:00
- ■ 開催場所
- 愛知県 名古屋市昭和区 広見町 6丁目69-4 SJ Sakurayama1階
- ■ レッスンメニュー
- 天然酵母、国内産小麦粉、粗糖、自然塩などこだわりの材料を使って中種法でミニ食パンを作ります。
定番のプレーンと甘酸っぱさがおいしいレーズンの２種類です。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、一次発酵済みの生地で 成形→二次発酵→焼成と進めます。片づけをして終了となります。
復習を兼ねて 生地をこねるところから始めたい方は、教室で生地をこね 持ち帰っていただいております。生地代は別途お願いいたします。 - ■ 受講料
- 3,500円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具など。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20254/ 1(火) 9:30〜12:00
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20254/ 1(火) 13:30〜16:00
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20254/ 5(土) 9:30〜12:00
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20254/ 5(土) 13:30〜16:00
先生情報 |
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大竹 淳子 |
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もっちり・しっとりした味わい深い天然酵母米粉パンや小麦粉パン。発酵の不思議 面白さや楽しさを味わって頂きたいです。 製菓衛生師、野菜ソムリエ、食育アドバイザー、食生活アドバイザー、調理師の資格を持つ。 永年にわたり自然食品の店を営んでいるので、できる限り安心・安全な材料を使っています。 プロフィール詳細をみる |
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