ブルッククックキングスクール

ブルッククックキングスクール
（東京都港区）

和菓子づくり体験教室

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古代中国の「亥子祝」のときに食べられていた、穀物の入ったお餅が由来となっています。その当時、亥の日の亥の刻にお餅を食べて、無病息災を願っていたのだそうです
季節の和菓子練り切りで菊を作ります（型抜き使用）

■ 開催日時

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2023
11/ 1(水) 10:00〜12:30

■ 開催場所

東京都港区台場1-1-2 トミンタワー1206

■ レッスンメニュー

和菓子教室　亥の子餅　菊練り切り

■ レッスンの流れ

STEP１　　　　　料理説明　　＜10分＞
STEP２　　　　　料理の仕込み＜20分＞
STEP３　　　　　料理制作　　＜60分＞
STEP４　　　　　盛り付け　　＜10分＞
STEP５　　　　　試食　　　　＜20分＞

■ 受講料

4,500円（税込）

■ 定員

5名

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

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レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

小川明男

ブルッククックキングスクール（東京都港区）

高校卒業後国際調理師専門学校を卒業後　料亭濱作　料亭吉祥　割烹　花大根などのお店で１５年修行後　　　池袋の武蔵野調理師専門学校に日本料理専任講師と呼ばれ１３年勤め退社し　ブルッククッキングスクールを開校し今にあり　　　　　　　　　　　　　テレビ番組の仕事を手懸ける　　埼玉県ふぐ調理師試験管　　　東京都文京区にBROOKクッキングと　　

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