お菓子教室 sweets myu
シフォンケーキのクラス（応用）抹茶シフォン
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- 男性OK
応用クラスのレッスン、抹茶シフォンです。この講座はバニラシフォンを受けて頂いた方向けのレッスンです。初めてご参加くださる方は、バニラシフォンから受講してください。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和
- ■ レッスンメニュー
- 抹茶のシフォンケーキを焼いていただきます。牛乳を水分としてシフォンケーキを作ります。甘納豆も入れ込むので、甘納豆が沈まない生地作りを目指しましょう。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、各自計量していただきます。計量後に講師によるデモンストレーションを見ていただきます。その後、各自製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。
- ■ 受講料
- 4,000円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドミキサー、筆記用具
- ■ 備考
- バニラシフォンが焼けるようになったら、ステップアップしてみましょう♪
水分は牛乳を使用します。粒子の重い抹茶を加えても、ふんわり仕上げるコツ、牛乳を使用しても緩まない生地作り等のポイントをお教えします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金にて） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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安斎 祐子 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。 カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。 2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。 プロフィール詳細をみる |
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