Cha no Yu テーブル茶道

Cha no Yu テーブル茶道
（東京都文京区）

～あずき味噌 & 西京風白味噌作り～

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
男性OK

あずきにはデトックスに役立つ成分がいっぱい！
ビタミンB、亜鉛、鉄、カリウム、サポニン、ポリフェノールなどが豊富で、赤い皮には抗酸化作用があるとされるアントシアニンが含まれ、デトックスとアンチエイジングに期待ができます。
西京味噌風白味噌は、淡い黄色っぽい甘口味噌になります。
どちらの味噌も麹を多めに使うため、仕込んで1か月から食べられる短期熟成で楽しめます(^^♪
手作り味噌で愉しい発酵ライフをスタートしてみませんか？

内容　
〇講座（味噌の種類、麹、味噌の造り方など）
〇実技　手前味噌の仕込み、お一人様約1kg × 2
〇発酵食のご試食

1月22日(日)　11:30～13:30

あずき味噌
西京風白味噌
出来上がり各約1㎏
料金： 6,800円（税込）
持ち物　：筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、1L×2の容器が入る袋

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都文京区大塚 5-22-2　2F、3F 葉菜水木
■ レッスンメニュー: 味噌は日本人にとって、とても身近な存在です。
味噌講座では安心・安全・そして何よりも「美味しい」、そんな手前味噌を実際に造っていただきます。
内容　〇講座（味噌の種類、麹、味噌の造り方など）
〇実技　手前味噌の仕込み、お一人様約1kg × 2
○発酵食のご試食
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 内容　〇講座（味噌の種類、麹、味噌の造り方など）
〇実技　手前味噌の仕込み、お一人様約1kg × 2
○発酵食のご試食
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、1L × 2の容器が入る袋、マスク
■ 備考: ★ライフスタイルラボでは、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当講座は受講料の前振込をお願いしております。ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。（振込手数料差引額）開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。