さらりごはん料理教室
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オンライン 今年も《おうちで梅干レッスン》南高梅と粗塩をセットで直送！
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南高梅と粗塩をセットで直送！
梅干し作りをオンラインでご案内するレッスンを
去年に引き続き6月に開催します。
初めての方でも手軽で作りやすい
１キロの梅をジップロックなど
保存袋で漬ける袋漬けのレシピです❣️
＝レッスンのメリット＝
✅開催のタイミングに合わせて収穫した梅が塩と一緒に農家さんから直接ご自宅に届く！
✅良い梅を探して買いに行く手間が不要！
✅保存袋で手軽に作れるレシピなので初心者におすすめ
✅オンラインレッスンを受講学習して、終わってから自分のペースでゆっくり作れる
✅対面レッスンは塩漬け梅を持ち帰るのが大変。自宅で作ってそのまま保存できる
✅お届け日時も指定可能（週末を含めて2日で選択）
✅オンラインレッスンに参加できなくても見逃し配信あり
✅レッスン料は梅・自然塩の代金、送料込
✅レッスン終了後もLINEで質問OK
【レッスン内容】
🔸梅の下処理
↓
🔸下漬け（塩漬け）
↓
🔸赤しそ漬け（アク抜きの仕方）
↓
🔸土用干しの方法
🔸梅酢の活用方法
南高梅は和歌山みなべ梅林エコファーマー認定
みっちゃんの梅でおなじみの「二葉農園」さんが
丹精込めて育てた完熟紀州南高梅。
熟成にあわせ収穫したものを
開催日に合わせて粗塩をセットで直送していただきます！
●
梅干しは昔から「梅は三毒を断つ」と言われ
の妙薬として利用されてきました。
三毒とは「食毒」「水毒」「血毒」のこと。
「水毒」はリンパ液や体液など水分の汚れ。
「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事による体内バランスの乱れ。
「血毒」は血液の汚れ。
まさしく三毒は体調不良の元。
梅を食べていればこのような毒を消し
健康を保つことにつながります❗️
「梅はその日の難のがれ」
「梅は百薬の長」
とも昔から言われるほど、
昔ながらの日本のスーパーフード。
withコロナのマストな常備食！
でも残念なことに市販の梅干しは
添加物が入っているものが多いです。
自家製の梅干しは無添加の本物ー！！
まさしく台所の薬箱です。
梅干し作りは一年に一度！！
ぜひ今年こそ！
一緒に梅干しを作りましょう🌈
梅干し作りをオンラインでご案内するレッスンを
去年に引き続き6月に開催します。
初めての方でも手軽で作りやすい
１キロの梅をジップロックなど
保存袋で漬ける袋漬けのレシピです❣️
＝レッスンのメリット＝
✅開催のタイミングに合わせて収穫した梅が塩と一緒に農家さんから直接ご自宅に届く！
✅良い梅を探して買いに行く手間が不要！
✅保存袋で手軽に作れるレシピなので初心者におすすめ
✅オンラインレッスンを受講学習して、終わってから自分のペースでゆっくり作れる
✅対面レッスンは塩漬け梅を持ち帰るのが大変。自宅で作ってそのまま保存できる
✅お届け日時も指定可能（週末を含めて2日で選択）
✅オンラインレッスンに参加できなくても見逃し配信あり
✅レッスン料は梅・自然塩の代金、送料込
✅レッスン終了後もLINEで質問OK
【レッスン内容】
🔸梅の下処理
↓
🔸下漬け（塩漬け）
↓
🔸赤しそ漬け（アク抜きの仕方）
↓
🔸土用干しの方法
🔸梅酢の活用方法
南高梅は和歌山みなべ梅林エコファーマー認定
みっちゃんの梅でおなじみの「二葉農園」さんが
丹精込めて育てた完熟紀州南高梅。
熟成にあわせ収穫したものを
開催日に合わせて粗塩をセットで直送していただきます！
●
梅干しは昔から「梅は三毒を断つ」と言われ
の妙薬として利用されてきました。
三毒とは「食毒」「水毒」「血毒」のこと。
「水毒」はリンパ液や体液など水分の汚れ。
「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事による体内バランスの乱れ。
「血毒」は血液の汚れ。
まさしく三毒は体調不良の元。
梅を食べていればこのような毒を消し
健康を保つことにつながります❗️
「梅はその日の難のがれ」
「梅は百薬の長」
とも昔から言われるほど、
昔ながらの日本のスーパーフード。
withコロナのマストな常備食！
でも残念なことに市販の梅干しは
添加物が入っているものが多いです。
自家製の梅干しは無添加の本物ー！！
まさしく台所の薬箱です。
梅干し作りは一年に一度！！
ぜひ今年こそ！
一緒に梅干しを作りましょう🌈
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- このレッスンは
お好きなところからzoomでご参加いただく
オンラインレッスンになります。 - ■ レッスンメニュー
- 【レッスン内容】
●梅の下処理
↓
●下漬け（塩漬け）
↓
●赤しそ漬け（アク抜きの仕方）
↓
●土用干しの方法
●梅酢の活用方法 - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- お申込＝希望日・梅重量をご記載ください
↓
開催日が決定後参加費をお振込
↓
入金確認後、ZOOMの招待状とレジュメを送付
↓
レッスン1、２日前に梅セットと送付
↓
レッスン当日 - ■ 受講料
- 5,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 用意するもの
- ジップロックなど保存袋
ジップロックで漬けたものを受けるバットなど
ネット環境
zoomアプリ - ■ 備考
- 《お届け内容 １キロセット、２キロセットを御指定ください》
《１キロセット》
エコファーマー認定 完熟紀州南高梅1Kg、天日塩（シママース）
zoomレッスン料・送料込み ¥5,000- ※近畿圏の方
《２キロセット》
エコファーマー認定 完熟紀州南高梅2Kg、天日塩（シママース）
zoomレッスン料・送料込み ¥6,500- ※近畿圏の方 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（申込後、開催日が確定次第お振込をお願いいたします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 入金後のキャンセルは開催が中止となる場合以外、返金はできません。
ご参加できない場合はレシピとレッスン動画をお送りします。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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松山（青木）美加 |
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旬菜料理家 ・中医薬膳指導士 ・薬膳セラピスト ・正食協会クッキングスクール 師範科修了 ・雑穀エキスパート ・調理師 「自然の旨みで健康＆キレイHappyに！」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく続けられる〟お料理を提案。食事会、レストランレシピ監修、料理講師、イベント、ケータリング等で活動中 プロフィール詳細をみる |
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