お菓子教室 petit Ruban(プティリュバン)

お菓子教室 petit Ruban(プティリュバン)
（奈良県橿原市）

【ベリーのクラフティ＆いちごとピスタチオのフレジェ風

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体験
初心者歓迎

【基礎クラスメニュー】
ブリゼ生地のレッスンです♬
アーモンドクリームを敷き込みら、アパレイユといちごやフランボワーズを入れて、焼いていきます♪サクサクのブリゼ生地と中のしっとり甘いクリームとベリーの甘酸っぱさが口の中一杯に広がります🎵

簡単なパイ生地のようなブリゼ生地は、キッシュなどに応用可能😄

【応用クラス】
ジェノワーズ・オルディナール生地

きめの細かいジェノワーズで、バタークリームにも相性がよい生地です。

パティシエールとピスタチオクリームを合わせ、側面にはフレッシュないちご、中央にはいちごのジュレを忍ばせた、豪華なケーキです♪

アーモンドクリームを敷き込みら、アパレイユといちごやフランボワーズを入れて、焼いていきます♪サクサクのブリゼ生地と中のしっとり甘いクリームとベリーの甘酸っぱさが口の中一杯に広がります🎵

クラフティ

ピスタチオ

ブリゼ生地

■ 開催日時

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■ 開催場所

奈良県橿原市新堂町

■ レッスンメニュー

クラフティ18cm1台＆
いちごとピスタチオのフレジェ風15㎝１台お持ち帰り

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

自己紹介→レッスン内容の説明→デモンストレーション→実習→試食

■ 受講料

12,100円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用袋・マスク

■ 備考

※当日５分前より入室可能です。

お車でお越しの方→　教室前の駐車場(別途料金

電車でお越しの方→　最寄り駅　近鉄大阪線大和八木駅下車　徒歩15分　前日までにご連絡頂けましたら、八木駅までお迎えに行きます。(別途料金）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

mari

お菓子教室 petit Ruban(プティリュバン)（奈良県橿原市）

営業事務で働きながら、ル・コルドン・ブルーに通い、2008年ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得。その後、三田や京都の有名パティシエのレッスンに通い、日々勉強中。

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