湘南でフランスパンと暮らす｢クラム｣
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自家製酵母単発アドバンスクラス「酵母メロンパン」
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- 初心者歓迎
自家製酵母を使用してワンランク上のパンを作りたい方向けの単発クラス。クッキー生地にもパン生地にも酵母を使ったスペシャルなメロンパンです。レモンとココアの二種類を作ります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市 辻堂元町
- ■ レッスンメニュー
- ・酵母メロンパン（レモン&メロン）
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ 受講料
- 6,500円
- ■ 定員
- 5名
- ■ 備考
- ★6/1はレッスン時間が10～13時に変更になります、ご注意ください。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
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先生情報 |
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池田愛実 |
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慶應義塾大学で食育を学んだ後ルコルドンブルーパン科のアシスタントを務める。 2013年渡仏、MOFのパン屋2軒にて修行。パンとお菓子の製造を担当する。 帰国後はレストランレシピ開発を経て、2017年に湘南でパン教室「クラム」をオープン。 著書2冊 「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」 「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」 プロフィール詳細をみる |
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