まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

しょうゆ作り教室

いつもはお店で買っているお醤油ですが、材料は、しょうゆ用の麹、水、お塩の3つと、とてもシンプルです。お世話をしながら15ヶ月熟成させて、世界でたったひとつの、Myお醤油を作ってみましょう！

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: 待望のスローフード！本物のおしょうゆ作り教室

◆4Lの容器をご持参頂き、しょうゆ麹1kgで、3.2kgのもろみを仕込む。
2000円(材料費込み)

◆2Lの容器をご持参頂き、しょうゆ麹500gで、1.6kgのもろみを仕込む。
1000円(材料費込み)

(絞れるしょうゆの量は、仕込み量より少なくなります。)

※ ※ ※ 材料のしょうゆ麹が売り切れる場合がある為、出来るだけ早めのご予約をお願い致します。※ ※ ※
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: お醤油についての知識、作り方などを、お渡ししたプリントを見て頂きながら、説明していきます。
その後、仕込み実習をします。
実習後に、オリジナル糀スイーツを頂きながらの、質問タイムがあります！
■ 受講料: 1000〜2000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★講座の 3 日前・・・ 50 ％
★講座の当日・・・ 100 ％のキャンセル料を申し受けています。