piroko's kitchen ～ぴろこの台所～

piroko's kitchen ～ぴろこの台所～
（千葉県船橋市）

4月のケーキレッスン！すべて1回完結レッスン、お好きなケーキだけを受講できます！

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎

①スノーボールと2種のマドレーヌ…丸く焼き上げたさくさくクッキーに粉糖といちごパウダーをまぶした春らしいスノーボール。マドレーヌは基本のプレーン味とアールグレイで風味豊かに焼き上げます。可愛いラッピングでそのままプレゼントに。
②いちごのサントノーレ…サクサクのパイとミニシューで器を作り、カスタードとダークチェリーを詰め、たっぷりの生クリームをしぼります。
いちごや桜の花をかざって華やかなケーキに仕上げます。
③いちごのストライプロール…ストライプに焼き上げたスポンジにフロマージュクリームといちごをのせて巻き上げます。見た目もキュートなスイーツです。
④抹茶のテリーヌとミルクプリン…抹茶風味のまろやかでクリーミーな食感のテリーヌと、甘酸っぱいベリーのマリネを添えたチーズプリンを作ります。
⑤ミモザのレアチーズケーキ…ふわふわのスポンジと、はちみつとレモンの風味のチーズクリームを合わせたレアチーズケーキです。
手作りのアイシングパーツとクラムを飾って仕上げます。
⑥苺と桜のミル・クレープ…薄く焼き上げたクレープに、ほんのり桜の風味がするチーズクリームとストロベリーソースを重ね、桜の花びらを表面に飾って仕上げます。
⑦いちごのリングタルト…リング型の土台を作り、クリームやフルーツをかわいらしく飾ります。
⑧ベリーのシューバスケット…クッキー生地をのせた軽い食感のシュー生地を焼き上げ、花かごに見立てて中にたっぷりのカスタードクリームとベリーをのせて仕上げます。
⑨ベイクドチーズケーキ～オレンジとベリーのソース～…サワークリームを加えて、程よい酸味と甘みのベイクドチーズケーキを作ります。
房取りした生のオレンジとラズベリーで作るソースは、フレッシュな香りと食感で、チーズケーキとよく合います。

※午後からのレッスンや2コマ続けてのレッスンも(ケーキ～パンなど)受け付けております。※レッスン時間が3時間強になる事もあります。※ケーキ作り初心者様にもしっかりお教えいたしますが、基礎からレッスンを受けていない方は仕上がりが写真と異なる事もあるとご了承下さい。※過去レッスンのケーキも常時受付！お気軽にお問い合わせください！

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 千葉県船橋市三咲
■ レッスンメニュー: ①スノーボールと2種のマドレーヌ(スノーボール16個、マドレーヌ32個)4000円
②いちこのサントノーレ(15㎝1台)5000円
③いちごのストライプロール(18㎝1本)5000円
④抹茶のテリーヌとミルクプリン(スリムパウンド型1本、プリンカップ3個)5000円
⑤ミモザのレアチーズケーキ(15㎝1台)5000円
⑥苺と桜のミル・クレープ(18㎝1台)4500円
⑦いちごのリングタルト(15㎝1台)5000円
⑧ベリーのシューバスケット(4個)4500円
⑨ベイクドチーズケーキ、ベリーとオレンジのソース(15㎝1台、ジャム瓶1個)5000円
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピを説明しながら実習形式のレッスン。作ったケーキはすべてお持ち帰り。ティータイムや試食タイムはありません。
■ 受講料: ※先生にお問い合わせください
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル(手拭き用)、スリッパ(すべてお貸しできますが自宅で洗濯した物。スリッパは除菌済みの物)お飲み物(喉が乾く方、ご自由にお飲み下さい)
■ 備考: ※出来立てのケーキは崩れやすいので、持ち運びにご注意下さい。ケーキの箱が入る保冷バックをご持参いただくと安心です(保冷バックほしい方500円でお譲りします。シンプルな白を入荷しました。ケーキの箱がすっぽり入ります。)(ケーキの箱、保冷剤、ビニール製の持ち運び袋はこちらで準備しております)
※冷やし固める時間や進行具合によりレッスン時間も長くなる事をご理解ください。
※基礎レッスンを受講されていない方は仕上がりが想像と違う事があるとご理解ください。しっかり基礎を学びたい方はおすすめの基礎レッスンをご紹介させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
※講師はこれまで通りマスクを着用しておりますが、皆様は着用義務はございません。個人の主体的な選択を尊重し、個人の判断が基本となりました。
※個人経営、講師は私一人、自宅教室の為、私を含め同居家族の健康状態により、当日の急なレッスン中止、休講があるかもしれない事をご理解お願いいたします。イベントのご予定がある方もいらっしゃると思いますが、何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（はじめてのご予約時に限り、銀行振り込みとなります。2回目からはレッスン当日のお手渡しでお願いしております。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは2日前まで、振り込み返金はいたしませんのでご予約の振り替えをお早めにお願いいたします。前日キャンセルはレッスン料金の半額、当日キャンセルは全額をキャンセル料金とさせていただきます