お菓子教室 アトリエまどか
濃厚チーズとやさしいカスタードの2層チェリータルト
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- 初心者歓迎
- 女性限定
計量から仕上げまでをじっくり学ぶ実習形式のレッスンです。
タルト生地は、基本の作り方、のし方、敷き込み方のポイントを丁寧に解説。
アメリカンチェリーが手軽に手に入る季節なので、相性の良いクリームチーズソースとカスタードソースを一緒に焼きこみ、プルンとトロッとの食感に仕上げます。
水分の浸透を防ぐスポンジもつくるので工程は多いですが、ご自宅での復習がしやすくなります。
１８ｃｍタルト深型でつくってお持ち帰りいただきます。
実習後は、次月のメニューや伝統菓子などを試食していただきながら、レシピの復習をいたします。
タルト生地は、基本の作り方、のし方、敷き込み方のポイントを丁寧に解説。
アメリカンチェリーが手軽に手に入る季節なので、相性の良いクリームチーズソースとカスタードソースを一緒に焼きこみ、プルンとトロッとの食感に仕上げます。
水分の浸透を防ぐスポンジもつくるので工程は多いですが、ご自宅での復習がしやすくなります。
１８ｃｍタルト深型でつくってお持ち帰りいただきます。
実習後は、次月のメニューや伝統菓子などを試食していただきながら、レシピの復習をいたします。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20265/23(土) 10:00〜13:30
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20265/28(木) 10:00〜13:30
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満席20266/10(水) 10:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 神奈川県 川崎市多摩区
- ■ レッスンメニュー
- チーズとチェリーのタルト（ケーゼキルシュトルテ）
作りやすいタルト生地を敷きこんで、2種のソースとアメリカンチェリーを詰めたヨーロッパ菓子
冷やして美味しいこれからの季節に美味しいタルトです。
１８センチのタルト深型 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピを見ながら計量、仕上げまで行っていただき、実習後は、軽食・おやつを食べながら、復習とお菓子に関する知識をお話しします。
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具
- ■ 備考
- ご希望の日程がある場合には、お気軽にお問い合わせください。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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満席20266/10(水) 10:00〜13:30
先生情報 |
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鈴木まどか |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、 本格的な和洋菓子・かすてらを学び、 その間、ヨーロッパ研修旅行にて、 各国の菓子学校で短期講習を受講。 特別な材料を使わなくても、 美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、 「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。 プロフィール詳細をみる |
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