ハーブとスパイスの料理教室　Herb & Table

ハーブとスパイスの料理教室　Herb & Table
（北海道札幌市）

薬食同源♪ 韓国料理レッスン

初心者歓迎
女性限定
デモのみ

韓国には中国の伝統医学　中医学「漢方」が独自の形で発展した「韓方」という考えがあります。身体に良い食材を日頃から食事に取り入れることが健康へと繋がる「薬食同源」という韓国の人々に広く浸透している考え。
最新ソウルを食べ歩いて出会った「コレ美味しい！」を日本のおうちでも簡単に作れるレシピにてお伝えします。

■ 開催日時

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■ 開催場所

北海道札幌市豊平区月寒西

■ レッスンメニュー

＊一部変更の可能性がありますので予めご了承くださいませ

▣ウェルカムドリンク
▣季節のチャンアチ（漬物）
▣季節の水キムチ
▣韓国家庭料理の定番　干し鱈のスープ
▣広蔵市場で教わった伝統マンドゥ（韓国餃子）特製ねぎだれ
▣自家製無添加たくあんの麻薬キンパ
▣乾杯ドリンク
▣お楽しみ韓流スイーツ
▣薬令市場で仕入れた韓方茶

■ レッスン内容

韓国料理

■ レッスンの流れ

メニューの説明後、講師によるデモンストレーション形式で全てのお料理を調理します。ご質問はいつでもOK！少人数制ならではのアットホームな雰囲気です♡各レッスンに合わせたテーブルコーディネートでご試食いただきます♪食後のドリンクとスイーツでおくつろぎください。洗い物や後片付けはありません♪

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

ハンドタオル、筆記用具、カメラ（等）
エプロンの着用は自由です。
飲食に抵抗がある方はデモンストレーション終了後、お持ち帰りすることも可能です。その場合はお持ち帰り容器をご持参くださいませ。

■ 備考

◆教室オープンは10:50となります。
◆調理はデモンストレーション形式ですが、簡単な盛り付け等を分担する可能性がございます。
◆調理の間は立って見たい方、椅子に座りたい方、ご自由にどうぞ♪
◆ハーブの魅力に身を委ね、存分に癒されたりリフレッシュしていただきたいので、洗い物や後片付けは一切不要です♪

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

渡邉　美樹

ハーブとスパイスの料理教室　Herb & Table（北海道札幌市）

「ハーブやスパイス、活用したいけどよくわからない！」このようなお悩みを解決し、すぐに出来るお気軽レシピをご提案しております。ホストファミリーから５つ星ホテルのレストランシェフまで世界各国のスパイスやハーブを活かした現地の料理を現地の方から直接学び、日本のスーパーで手に入る材料で再現。メディア出演、雑誌等へのレシピ提供やスタイリング、イベント等の出張講師としても活動中。

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