R.kitchen

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（福岡県北九州市八幡西区紅梅）

新年品数多めのお年玉和食天ぷらレッスン

初心者歓迎
男性OK

新年最初のレッスンは、品数多めのお年玉レッスン！
天ぷらは海老の下処理の方法　背ワタの取り方・洗い方、花衣の作り方わレッスンします！　海老の上手な揚げ方お教えします　
牛肉と牛蒡のしぐれご飯はしっかり味が付いていて冷えても美味しいのでお弁当やおにぎりにしても最高です。
茶碗蒸しはプルプルに綺麗に仕上げます！　
蒸し蓮根饅頭の餡掛けは旬の蓮根わ摺り下ろし旨みそのものを封じ込めたモチモチな食感に仕上げ、その上に餡をかけた一品！

一生の財産になるお料理の基礎を丁寧にお教えします。

衛生対策により内容に変更が御座いますのでご確認ください。　
人数：１回5名様　
時間：午前10時～2時間程度　
食事：お持ち帰りor教室で食事の選択　(●教室でお食事の場合→横並びにスペースを取りお食事を頂きます)(●お持ち帰りの場合→タッパーやジップロック(保存袋)保冷剤のご用意は生徒様でお願い致します)
作業時：マスクの着用をお願い致します　ゴム手袋の必要な方はご用意下さい(手洗い・消毒を十分に行いますので素手の調理でも構いません)
教室で除菌スプレーはご用意してます
持ってくる物：マスク　手拭き　筆記用具　≪必要であれば≫ゴム手袋　お持ち帰り用タッパー・ジップロック　スリッパ持参歓迎(教室でも用意はあります)
新型コロナウイルス対策としまして定員人数を4名と少人数にさせていただいております。教室ではアルコール除菌(1人１本配布)や布巾の消毒など衛生面では出来る限りをさせて頂いております。
サラダなどの生食はお一人ずつ自分で作って頂いております。
また、講師もマスク着用させて頂いており、生徒様にもマスクの着用をお願いしておりますので各自マスクのご持参をお願い致します。
宜しくお願い致します。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 福岡県北九州市八幡西区紅梅 4-4-2 ＢＡＧＺＹＬＡＮＤクロサキ海の見えそうな丘１０５号
■ レッスンメニュー: ●天ぷら　海老の天ぷら　花衣の作り方と野菜天　●茶碗蒸し　　●牛肉と牛蒡のしぐらご飯　●なめこ汁　●蒸し蓮根饅頭の餡掛け
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明の後講師を交え皆さんと作っていきます。質問など気軽にできる環境でレッスンいたします。セッティング→お写真→お食事(持ち帰り可)→講師の用意したデザート・コーヒーを召し上がって頂きます
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: ビギナーズ専用ファイル　エプロン　お手拭　筆記用具　マスク　スリッパ持参大歓迎(用意あり)　必要な方は手袋
作る量は各自お一人分ですが食べきれない方・持ち帰りご希望の方はﾀｯﾊﾟをご持参下さい
■ 備考: ※ビギナーズレッスンでは2回目以降のご参加の方は年間管理費4000円を頂いております。(初回参加し内容等承諾の上継続して参加希望の方に２回目のレッスン時にお支払い頂きます)
管理費とは、●レシピが保存できるビギーナーズレッスン専用ファイル付き　●お料理のテキスト(レシピとは別に)のお渡し
●ビギナーズレッスン優先予約権　●個人カルテの管理　●講師による個人のレッスンの進み具合を記録等
ご理解の上ご予約下さい。
少人数制の教室です。基本をしっかりとお教え致しますので必ず役に立てる事と思います。一からゆっくりレッスンします。本では分からない小さな事を学べお料理の積み上げが出来る教室です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い願います）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日・当日のキャンセルは講習料の100％のキャンセル料を頂きます。入会金やチケット制ではない為ご理解の程よろしくお願い致します。

■ 全開催日時

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先生情報

斉藤　吏予子

R.kitchen（福岡県北九州市八幡西区紅梅）

レシピコンテスト2018 グランプリ

九州電力で５年間ホームアドバイザーとして料理教室やイベントを担当　お料理に携わって３０年　子育てから介護までの料理を経験教室運営の傍ら市の施設　環境ミュージアムの親子料理教室の講師を担当九州電力公式ＨＰのエコクッキングコーナーレシピ提供北九州市女性創業サポート事業やひびき信用金庫でのセミナ―講師の経験　花王キュキュットＣＭ動画出演　ワンダーシェフ公認アンバサダー2020・2021・2022

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