お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

動画フランス産マロンペーストを使った『タルトモンブラン』

レッスンフォロワー1人

デモのみ

難易度　☆☆　直径14cmタルトリング1台分
20日に参加希望が無かったのでリクエストを頂き次第動画を撮りたいと思います。
参加希望の方はご連絡下さい！

旬の栗を使ったモンブランのタルト
タルトにはオレンジコンフィ（オレンジの皮を甘く煮た物）とカシスを入れて爽やかに！
こうする事で、上のモンブランクリームがとても濃厚でも食べ易くやります。
もっと言ってしまえば、味わいに落差があり食べ飽きない工夫とも言えます。

フランスアンベール社のマロンペーストを使用します。
ほんのりと皮の渋みを感じ、それが甘みと出会い深いコクなるマロンペーストです。

そんな私のオリジナル、モンブランタルトです！

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です！
•動画は保存出来るのでとっても便利（配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中）
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン￥２０００になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥２０００のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。（三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀と選べます。）

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 使用ツール: 東京都江東区
■ レッスンメニュー: ○レッスンポイント

•パータシュクレ（クッキー生地）の作り方
•クレームダマンド（アーモンドクリーム）作り方
•タルトリングへの生地の敷き込み方
•濃厚なモンブランクリームの作り方（生クリーム不使用）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: デモンストレーションで私が作るのを見て頂きます。
■ 受講料: 2,000円（税込）
■ 定員: 50名
■ 用意するもの: スマートフォン、pc、タブレット等
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込み（LINEpayは準備中です。））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご入金確認後にレシピと専用アカウントをインスタグラムのDMにてお送りします。