お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

『タルトオポンム』　りんご尽くしのタルト🍎

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体験
初心者歓迎
親子

難易度 ☆
りんごを2種類のパーツに作り分け焼き込んだ旬のタルト
※選べるレッスンスケジュール制になっています。

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•パイ生地のような食感のパータブリゼの作り方
•りんごとオレンジのペーストの作り方
•りんごとレーズンのスパイスマリネの作り方
•ブリゼ生地の空焼き（生地のみをタルトストーンを使って焼く方法）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 2
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる容れ物
完成品は直径約14cm高さ5cm1台　デコレーション箱のサイズは4号、受け皿も必要です。
■ 備考: りんごを存分に味わい楽しむ為に考えたお菓子になります。
一般的なタルトの中に入っているクレームダマンドは使わず、りんごを2種類の味わいに加工してタルトに仕上げました。

下の層はりんごとオレンジの甘酸っぱくも爽やかなパーツ、上の層はシナモンやクローブでマリネさせスパイシーに仕上げた
りんごとレーズンくるみのマリネ。
これをパイ生地のような食感のブリゼ生地にたっぷりとのせて焼き込みます！
私が週に１度開いている焼き菓子お店で人気のタルトです。
常温保存で１〜2日の賞味でお考え下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時に現金にてお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。