お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

noel gateaux🎄　『シャンティイフレーズ』

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体験
初心者歓迎
親子

難易度 ☆☆

苺のショートケーキ、しっとり柔らかな生地を焼いてデコレーションします。
クリーム2層スポンジは3枚で豪華に！
※選べるレッスンスケジュール制になっています。

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•スポンジの作り方（ジェノワーズ生地の作り方）
•生クリームの塗り方（ナッペ）
•生クリームの絞り方飾り方（ローズ絞り）
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 2
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる容れ物（5号のケーキ箱，受け皿）、保冷剤
完成品は5号サイズのデコレーションケーキ1台　約直径17cm高さ９cm
■ 備考: 毎年人気の苺のショートケーキを今年もレッスンします。
スポンジを上手に焼き上げるのが美味しさの最大のポイントのこのお菓子。
しっかりと膨らんでしっとり滑らかなスポンジの作り方を細かくレッスンします。

また、シャンティイフレーズと言う名前は生クリーム（砂糖が入って泡立った）と苺と言う意味。
生クリームと苺を存分に楽しむ為にスポンジは本当に軽く滑らかです。
生クリームの選び方、泡立て方、扱い方細かくレッスンします。

どうぞお楽しみに！！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。