お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

人気のフランス焼き菓子　バスク　ノア

難易度　☆
中は柔らかく、外はサクサクと軽く焼き上がるバスク生地に
キャラメルソースに絡めたくるみとあんず、レーズンを合わせた焼き菓子。

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: バスク生地作り、キャメルソース作り、仕上げ、焼成

☆レッスンポイント☆
•卵の多いバスク生地の扱い方
•型に生地をしき込む方法
•美しい焼き色にする焼成の仕方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 5,600円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋。
完成品は約直径14cm１台となります。　
■ 備考: 初めて食べたときの印象はケーク生地とクッキー生地の間。
ふんわり柔らかさも有りサクサクもしていたので、どうしたらこんな生地作れるのかな？
と、不思議に思っていた私の思い出のお菓子。

キャラメルの焦がし方や、焼成の加減を詳しくレッスン致します！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。