奈良県 生駒郡三郷町 美松ケ丘東 三郷町美松ヶ丘東 1-6-14

今回は、米粉を使ったパン2種類を作ります。1つ目は、抹茶生地に柚子ピール入りの白餡を包んだ「抹茶柚子あんぱん」。抹茶のほろ苦さと柚子のさわやかな風味、そして白餡の甘さが絶妙にマッチした春らしい一品です。 2つ目は、惣菜系の「チーズクッペ」。チーズの香ばしさがたまらない、食事パンとしても楽しめるパンです。どちらのパンもとろけるような食感で、今までの米粉パンのイメージを覆す美味しさをお届けします。 サラダは、旬の新玉ねぎとスナップエンドウを使ったあっさりした、和風な「海苔サラダ」 スープは、春キャベツをたっぷり使った「春キャベツのポタージュ」を作ります。

パンは、捏ね上がった生地からの分割、成型、焼成となり、サラダ、スープは、皆さんで最初から作って頂きます。 試食して、後片付けとなります。

エプロン、筆記具、ハンドタオル、持ち帰り用タッパー