atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

クリスマスショートケーキ２０２５

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初心者歓迎

１５cm１台分お作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

毎年恒例のクリスマスに行うジェノワーズスポンジケーキ２０２５です！みなさまに色々のジェノワーズを学んでいただけたらいいなと年ごとに配合が変わりますが、今年は口どけなめらかなタイプの生地をお楽しみくださいませ。配合の計算、アレンジ方法、大事な泡だて方＆混ぜ方をしっかりレッスンでお伝えしていきます。ショートケーキは基本にして上級、一番製作者の技術が出るアイテムですのでしっかりマスターしてきましょう！
プラチョコの飾りは型を数種類用意しておきますので、お好きなデザインで各々飾りを作っていただければとお思います。ケーキの日持ちは２～３日くらいまでです。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,800円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物