atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

ルーベンサンドイッチ＆桃杏仁豆腐

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初心者歓迎

ハードなライ麦パンを仕込んでいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

正式にニューヨークルーベンサンドイッチ、アメリカのホットサンドイッチだそうです。ハードなライ麦パンを仕込んでいただきます。中身はパストラミ・ザワークラウト・チーズ・ソースで、トーストしています。♪
ライ麦パンのこね、発酵の見極め、焼成などなどポイント沢山です。覚えると具材を変えてお好きなものにアレンジできます！サブブメニューは桃の杏仁豆腐です。こちらは共同作業となります。お日持ちはパンは２～３日程度です。杏仁豆腐は２日程度です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物