atelier-LAUREL アトリエローレル
- 初心者歓迎
桃のショートケーキを少し大き めのグラスカップに仕込んでいただいて、４つお作りいただきます。
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- ■ 開催場所
- 東京都 港区 南麻布
- ■ レッスンメニュー
- ついに桃の季節がやってきますね！今回は、桃のショートケーキを少し大き めのグラスカップに仕込んでいただいて、４つお作りいただきます。猛暑でも持ち帰り安全です・・！構成はリッチなスポンジに。マスカルポーネクリーム、ラ ズベリークリーム、桃・・とサンドを繰り返していきます。桃とマスカルポーネの組み合わせはすごく相性が良くて必見ですよ！グラスカップはそのまま差し上げてます。グラスショートは組み立ては難しくないので、サブメニューに桃とメープルのマフィンをつけてみました！
メープル・全粒粉・桃・クランブルで仕上げたざくざく＆しっとりのマフィンです。こちらは共同作業となります。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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加藤夏希 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
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