atelier-LAUREL アトリエローレル
- 初心者歓迎
デコレーション（ナッペ）を集中的にトレーニングして行きます。
■ 開催日時
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20249/28(土) 11:00〜13:30
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満席202410/26(土) 11:00〜13:30
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202411/30(土) 11:00〜13:30
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202412/14(土) 11:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 東京都 港区 南麻布
- ■ レッスンメニュー
- ナッペと絞りを集中スパルタ練習していきます。
１回目：ナッペの上面、サイド、払い方、回転台とナイフの使い方に慣れて行きます。サイドへの模様つけも学びます。
２回目：絞り袋と口金の扱い方、ローズ、シェル、サントノーレも練習していきます。
最後プレーンスポンジにナッペ仕上げして、お持ち帰り頂きます♩（※スポンジは事前に用意させて頂きます） - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ハリボテの土台に、塗り、絞りの反復練習をしていただきます。最後は本物のスポンジにナッペしていただきます。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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加藤夏希 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
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