atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

ガトーショコラ・胡桃コーヒーチョコロン

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初心者歓迎

１2cm 一台をお作りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区南麻布

■ レッスンメニュー

ローレル初のガトーショコラなのですが、普通に焼きっぱなしでも十分に美味しいガトーショコラを、オレンジ効かせたガナッシュにて美しくコーティングし豪華に仕上げていきますよ！冷やす時間がちょっとかかりますので今回は都合上１２cmの可愛いサイズとなります。サブメニューには胡桃パウダーをたっぷり使用したコーヒーチョコロンを作ります！こちらラッピング用意いたしますので、そのままプレゼント利用できます。簡易的ではありますが冷やしている間に、少量のテンパリングをみなさまにやっていただいて、数種類のチョコレート細工を練習してもらいます。。お日持ちはケーキもマカロンも～４日くらいまでで、冷凍可能です。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ご自分の分はご自分で全て生地から仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物