お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～

お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～
（北海道江別市）

デコレーションケーキの基本が学べる！テクニカルレッスン②

初心者歓迎
コース方式

エピファニーオリジナルのテクニカルレッスン、デコレーションケーキレッスンの２回目。３回コースですが、単発受講も可能です。
スポンジケーキに生クリームをきれいに塗ったり、絞り出して可愛くデコレーションする基本テクニックをお伝えしています。
製菓衛生師として製菓理論も詳しく説明。「理由が分かるから間違わない」と好評です

デコレーションケーキ

基本レッスン

スポンジケーキ

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2022
4/13(水) 13:00〜15:30
2022
4/20(水) 13:00〜15:30

■ 開催場所

北海道江別市朝日町

■ レッスンメニュー

スポンジケーキ５号お１人１台にデコレーションして仕上げます。
午前中のレッスン①をご受講の方は①で焼いたスポンジケーキでデコレーションのレッスンとなります。
単発受講の方は、ご自分でスポンジケーキ５号１個をご持参ください。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

説明と実習を交えながら作り、仕上げたケーキはそのままお持ち帰りです。

■ 受講料

6,600円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン、マスク、ハンドタオル、６号の台紙が入るケーキ箱か容器。お飲み物（任意）

■ 備考

午前中のテクニカルレッスンコース①スポンジケーキの基本レッスンも続けてご受講をお勧めいたします。
テクニカルレッスン②は別日に単発でも受講可能ですが、その際のスポンジ生地はご自分で焼いたものをご持参ください。（復習として焼き上がりをアドバイスさせていただきます！
レッスン①②を受講されるとレッスン③の２段ドリップケーキをご受講いただけます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

西村　雅苗

お菓子教室　Epiphanie　～エピファニー～（北海道江別市）

江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得

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