BIENSUR
- 見学OK
- 体験
- 初心者歓迎
- 男性OK
キノコのシーズンは一般的に秋ですが、フランスでは春が旬のキノコがあります。
それがモリーユ茸です。日本では「アミガサ茸」とよばれています。
日本で生のモリーユ茸を味わうことは難しいですが、今回は香りが強い乾燥キノコをつかったメニューを取り入れた
コース料理をお楽しみいただきます。
フランス料理の春の食材としてはとても有名なモリーユ茸をぜひ味わってみてください。
春の食材をたくさんつかったコース料理をご提供します。
それがモリーユ茸です。日本では「アミガサ茸」とよばれています。
日本で生のモリーユ茸を味わうことは難しいですが、今回は香りが強い乾燥キノコをつかったメニューを取り入れた
コース料理をお楽しみいただきます。
フランス料理の春の食材としてはとても有名なモリーユ茸をぜひ味わってみてください。
春の食材をたくさんつかったコース料理をご提供します。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 品川区 大崎
- ■ 受講料
- 5,500円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
-
- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
遅澤 聡 |
|
都内にあるフランス料理店で１３年間料理長として勤務。 料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。 2011年NPO法人 レザミドキュルノンスキー受賞 ・カナルディー協会入会 2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業 2013年プロスペールモンタニエ入会 2014年フードアナリスト協会入会 2014年トックブランシュ入会 プロフィール詳細をみる |
|
