■ 開催場所: 横浜市戸塚区戸塚町
■ レッスンメニュー: ◆みかん香る、鰹のてこね寿司◆
尚武にちなみ、５月５日は勝男（カツオ）を食したといわれています。柑橘の皮を刻み、漬けタレに入れてみました。

◆新じゃがのごまよごし◆
日本列島は長いので、新じゃがの季節も意外と長いのです。煎りたての黒ごまと、はちみつ入りの和え衣。水分たっぷりの新じゃがにまとわりつく香ばしい黒ごまは、多めがいい。

◆ふきとこうや豆腐の炊き合わせ◆
解毒や水分代謝に優れているふき。この苦味を、美味しいと思うようになったのはいつからでしょう。
薄味のだしで、こうや豆腐と合わせて炊きました。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: ウェルカムドリンクを飲みながらレシピの説明後、調理をして試食します。お持ち帰りもいただけるので、保冷剤や保存容器をご持参ください。
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: 初回ご参加希望の方へ：ＨＰ、ブログよりご希望の日にちをメール又は、お電話をください。
H.P：http://naosan.net/
ブログ：https://ameblo.jp/ohakoblog/
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（クレジットカードまたは、お振込です。（初回の方は、体験レッスン6000円となります））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の４日前から全額発生いたします。（レシピはお渡しし、質問にはご回答します）

■ 全開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

おおはし　なおこ

家庭料理の教室　なおさんのオハコ（横浜市戸塚区戸塚町）

1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。 2004年:結婚。 2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。 2007年:食育指導の勉強をする。 2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。 2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ　フードコーディネーターコース修了。 2012年:家庭料理の教室を開業。 .食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士３級

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家庭料理の教室 なおさんのオハコ（横浜市戸塚区戸塚町）

５月【Bコース】 ～初夏は爽やかな大皿料理で～

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家庭料理の教室　なおさんのオハコ
（横浜市戸塚区戸塚町）

５月【Bコース】　～初夏は爽やかな大皿料理で～