暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【発酵調味料で家庭料理】季節食材と発酵調味料で簡単ごはん

初心者歓迎

自家製発酵調味料やお味噌などを使って簡単に美味しく、身体に優しいお料理を沢山お伝え致します。
前日市場で仕入れた旬の地野菜で日々活躍するお料理を
品数多めにご紹介致します。

※写真はイメージ写真です。以前お味噌の会やyoga&旬ごはんのworkshopで作った発酵ごはんです。当日は仕入れた旬の野菜でお料理しますので、当日の献立とは異なります。
食材を活かす為、調理法がシンプルですので、単身の方やお仕事がお忙しい方、又、お教室をしている方でランチを出したい方、パンと愉しむ為のデリを知りたい方も参考になるかと思います。

又、こちらのお教室では発酵調味料づくりはございません。発酵食品、発酵調味料について学びたい方は
発酵食料理教室(全3回コース)にご参加下さい。

発酵食料理教室

発酵レシピ

発酵料理

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: 食後のお菓子＆季節のお茶付き
※その他前日市場で仕入れた季節の食材で全6〜7品くらいの御菜をつくります。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: お茶を召し上がりながらレシピ説明、デモ中心に実習、
盛り付け、お食事しながら質疑応答
お時間に寄ってはこちらで片付け致します。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■ 備考: こちらのお教室は3名様からとさせていただきます。
万が一キャンセルになり、お2人になった場合にはご相談させて頂きますのでご了承下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払い下さい）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前より前日¥3000、当日は全額となります。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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