暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【季節の手仕事の会】梅雨の季節、上手におうち時間を♪

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初心者歓迎

季節の手仕事シリーズ、6月はシロップ仕込み、糠床づくりをして、夏に向けての準備を！おうち時間を愉しみましょう♪いろいろ仕込んでおけば後は時間が美味しくしてくれますよ！

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: 糠床づくりをして、野菜を仕込みます。赤紫蘇シロップ、新生姜でジンジャーシロップをつくりましょう！
ジンジャーシロップで使用した生姜は雑魚と佃煮に。
昨年、講師が収穫してきたブルーベリーを使って
ブルーベリーコーディアルはデモレッスン、
試飲して頂けます。
ランチは自家製発酵調味料を使ったお食事をお楽しみ下さい。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、皆さんで実習、講師が用意したお食事でランチタイムとなります。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具、糠床は20literくらいの容器。紫蘇シロップは500mlくらい入る瓶。ジンジャーシロップは250mlくらいの瓶を、佃煮は小瓶やタッパをご用意下さい。
■ 備考: キャンセルの場合のお食事はつきませんので
ご了承下さい。
キャンセルの場合、取りに来られる方はお渡しは
可能です。材料又は仕込んだもの、ご希望をお知らせ下さい。作り方は詳しくお伝えさせて頂きます(* ´ ｪ `*)
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払い下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料をあらかじめ準備しますので、なるべくキャンセルのない様よろしくお願いします。
5〜3日まで¥3000、2日〜当日は全額となります。
取りに来られましたら、材料又は仕込んだものお渡しは可能です。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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