ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン
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暑い夏に活躍！ハーブを使ったお料理レッスン
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- 初心者歓迎
梅雨が明けると本格的な夏が到来！暑い夏、活躍しそうな冷製パスタやスパイシーなお肉料理をメインにレッスンいたします。
ハーブのさわやかな香りのお料理で夏を乗り切りましょう☆
ハーブのさわやかな香りのお料理で夏を乗り切りましょう☆
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 文京区 小石川
- ■ レッスンメニュー
- 前菜１：南仏野菜のタルト ソースピストゥ
前菜２：小海老ときゅうりのグリーンカッペリーニ
メイン：チキンのハーブ＆スパイスソテー
デザート：季節のフルーツ ハーブと白ワインのジュレ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- 簡単な自己紹介、レシピの説明後、実習中心のレッスンをいたします。（デモンストレーション含む）
レッスン終了後、ワインや自家製パンとともに試食。簡単な後片付けをして終了となります。 - ■ 受講料
- 7,000円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 備考
- ウェルカムドリンク、グラスワイン、自家製パン、食後のハーブティーがつきます。
ノンアルコールご希望の方は事前にお申し出ください。レッスン料金が￥6,500になります。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（レッスン終了後、現金でお支払いいただきます。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの3日前からキャンセル料金が発生いたします。
レッスン当日→100％、前日～3日前→50％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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若井 めぐみ |
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学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。 プロフィール詳細をみる |
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