la petite cuillère
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マロンとカシスのケーク ＆ クレメダンジュー
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- 初心者歓迎
マロンとカシスを使ってケークを作ります。焼き時間にクレメダンジューのデモンストレーションを行います。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 上祖師谷
- ■ レッスンメニュー
- ケーク、クレメダンジュー
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ケークは講師のデモンストレーションの後、同じ作業を行っていただきます。焼成時間にクレメダンジューのデモンストレーションを行います。最後はご試食。
- ■ 受講料
- 6,000円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- 筆記用具 エプロン フキン 持ち帰り用の袋
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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- ５日前（レッスン料の２０％）、４日前（レッスン料の３０％）前々日（参加費の半分） 前日、当日（参加費全額）
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先生情報 |
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小松 あきこ |
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フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。 プロフィール詳細をみる |
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