和食工房　はな
（静岡県静岡市葵区駒形通）

4月の和食は旬の筍を中心に春を満喫しましょう

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初心者歓迎

筍の下処理や料理への展開、また蕗などの下処理も体験しましょう

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■ 開催場所: 静岡県静岡市葵区駒形通
■ レッスンメニュー: 先つけ　筍の木の芽和え　　揚げ物　筍と海老しんじょの土佐揚げ　　煮物　蕗の信太巻きと蓬麩のオランダ煮
椀　若布と筍しんじょ（画像）　　飯　桜鯛御飯
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後全献立を実習して会食となります
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン　ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン4日前以降は半額を当日は全額をキャンセル料として御願いしております

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先生情報

華

和食工房　はな（静岡県静岡市葵区駒形通）

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸12年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり？食とは健康への一歩ですね。

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