SALA ISARA
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タイの味を楽しむ！エビときのこの絶品クッキング交流会
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日々のごはんがマンネリ化したと感じている方。
たまには違う料理作りたいと思った方。
動画を参考に異国の料理にチャレンジしたものの、
本当に正解の味か解らなくなった方。
または、
そろそろ自分の自由時時間を楽しみたいけど、
まだ1人旅はハードル高いかもと思っている方.
異国の料理を作って、 へー、こんな作り方があるんだーとか、
ハーブの香りに癒されながら みんなでお料理して、
出来上がったごはん食べながら、 嬉しかったこととかお悩みとか、 色々しゃべって
元気になって帰れる、
そんな お料理体験です。
【メニュー】
・クン・パッポンカリー
ツアー等でタイに行く人が ほぼ必ず行くという、 カニカレーの 海老バージョンを作ります。
ふわふわとろとろに卵を炒めるコツなどが学べる他、
タイの有名店のお話、
蟹で作る時の注意点、
「タイでカニカレーを作ろうと、蟹を買ったら カニが逃げた話」とか、
カニカレーにまつわる色々なお話で たくさん笑いましょう。
・トムヤム・ヘット
きのこだけ、たくさん入れて作る、ベジタリアン・トムヤムスープです。
ハーブの切り方とか、香りの出し方が学べます。
ローカロリー、食物繊維豊富なキノコを、更にハーブの香りで美味しく頂きましょう。
・カノム・カイノッククラター
さつまいもで作る、一口サイズのまあるいドーナツ。
タイの道端の屋台で買うと、大抵の旅行者女子が「なんかおいしくって、いつのまにかなくなった」という、
優しい味のお菓子です。
揚げ物を楽しく揚げる方法なども 学べるかも？
【当日の流れ】
集合後、レシピをざっくり読みながら、 料理にまつわる色々なお話をします。
全員で手を動かして お料理を作ります。
ランチとして 頂きながら、 旅の話しとか、色々話ましょう。
みんなで後片付けをして 終了です。
たまには違う料理作りたいと思った方。
動画を参考に異国の料理にチャレンジしたものの、
本当に正解の味か解らなくなった方。
または、
そろそろ自分の自由時時間を楽しみたいけど、
まだ1人旅はハードル高いかもと思っている方.
異国の料理を作って、 へー、こんな作り方があるんだーとか、
ハーブの香りに癒されながら みんなでお料理して、
出来上がったごはん食べながら、 嬉しかったこととかお悩みとか、 色々しゃべって
元気になって帰れる、
そんな お料理体験です。
【メニュー】
・クン・パッポンカリー
ツアー等でタイに行く人が ほぼ必ず行くという、 カニカレーの 海老バージョンを作ります。
ふわふわとろとろに卵を炒めるコツなどが学べる他、
タイの有名店のお話、
蟹で作る時の注意点、
「タイでカニカレーを作ろうと、蟹を買ったら カニが逃げた話」とか、
カニカレーにまつわる色々なお話で たくさん笑いましょう。
・トムヤム・ヘット
きのこだけ、たくさん入れて作る、ベジタリアン・トムヤムスープです。
ハーブの切り方とか、香りの出し方が学べます。
ローカロリー、食物繊維豊富なキノコを、更にハーブの香りで美味しく頂きましょう。
・カノム・カイノッククラター
さつまいもで作る、一口サイズのまあるいドーナツ。
タイの道端の屋台で買うと、大抵の旅行者女子が「なんかおいしくって、いつのまにかなくなった」という、
優しい味のお菓子です。
揚げ物を楽しく揚げる方法なども 学べるかも？
【当日の流れ】
集合後、レシピをざっくり読みながら、 料理にまつわる色々なお話をします。
全員で手を動かして お料理を作ります。
ランチとして 頂きながら、 旅の話しとか、色々話ましょう。
みんなで後片付けをして 終了です。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
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満席202411/24(日) 10:30〜13:30
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡
- ■ レッスンメニュー
- クン・パッポンカリー（エビのカレー風味卵炒め） トムヤム・ヘット（きのこのトムヤムスープ）、カノム・カイノッククラター（サツマイモのひとくちドーナツ）
- ■ レッスン内容
- タイ料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ読み合せ後、全員で手を動かして作ります。出来上がった料理はランチとして頂きます。 その後、後片付けして終了です。
- ■ 受講料
- 7,700円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、おてふき、筆記用具、 味見用スプーン
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
-
満席202411/24(日) 10:30〜13:30
先生情報 |
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サクライチエリ |
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。 ２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。 北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、 日本の美味しい食材を生かした料理も得意。 プロフィール詳細をみる |
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