SALA ISARA
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本気の本場のマッサマンカレーを ハーブ、スパイスをブレンドして作る
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ハーブ、スパイスをブレンドして、 タイ料理の人気メニュー、「ゲーン・マッサマン」を作る体験です。
インドカレーとも違う、日本のカレーとも違う、
甘くて辛くてちょっと酸っぱくて、そして深い、 ゲーン・マッサマンが どんな材料から出来ているのか？
スパイスやハーブの香りを楽しみ、 「こういう土地柄、気候だからこういうカレーが出来たんだ！」というのを感じ、
そして、美味しく食べる！
ゲーンマッサマンの他には、やきなすのタイ風サラダ、 とうもろこしとココナツミルクのういろう風のお菓子を作ります。
インドカレーとも違う、日本のカレーとも違う、
甘くて辛くてちょっと酸っぱくて、そして深い、 ゲーン・マッサマンが どんな材料から出来ているのか？
スパイスやハーブの香りを楽しみ、 「こういう土地柄、気候だからこういうカレーが出来たんだ！」というのを感じ、
そして、美味しく食べる！
ゲーンマッサマンの他には、やきなすのタイ風サラダ、 とうもろこしとココナツミルクのういろう風のお菓子を作ります。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡
- ■ レッスンメニュー
- ゲーン・マッサマン・ガイ（鶏肉入りマッサマンカレー） ヤム・マクワ（やきなすサラダ） カノム・カオポート（とうもろこしとココナッツミルクのういろう風
- ■ レッスン内容
- タイ料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、全員で実習、ランチとして頂いたのち、後片付けして解散です。
- ■ 受講料
- 7,700円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン お手拭き、 筆記用具 味見用スプーン
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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サクライチエリ |
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。 ２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。 北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、 日本の美味しい食材を生かした料理も得意。 プロフィール詳細をみる |
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