SALA ISARA
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さくさくパイ生地の中にカレー味の鶏肉とサツマイモや、白いんげん豆の餡の入ったタイの人気スナック、カリーパフを、現地の市場で買う以上のクオリティで作れるようになるレッスンです。
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡
- ■ レッスンメニュー
- カリーパフ（貝の形のサックサクパイ・サツマイモと鶏肉のカレーフィリング）
ガイ・オプ・ナムデーン（鶏肉のタイ風ケチャップ煮こみ）
ヌア・パット・ナムマンホイ（牛肉のオイスターソースいため） - ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、全員で実習、ランチとして試食、質疑応答。 先生手作りデザートを食べて 終了。
- ■ 受講料
- 7,700円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、お手拭き、筆記用具 味見用スプーン
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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サクライチエリ |
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。 ２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。 北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、 日本の美味しい食材を生かした料理も得意。 プロフィール詳細をみる |
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